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山登りをこよなく愛し、毎日1万歩を歩く、塩原温泉の老舗旅館「明賀屋」の社長が、日々のあれこれをつづります。

鶏肉のトマトソース煮

2023年11月10日 07:04

今日の塩原温泉は 晴れています。640分現在 玄関前の気温は8度でした。 

 

カゴメから 株主優待のセットが 以前届いていたのを思い出しました。セットの中に トマトソースがあります。

 

スペゲテイにしようかと思いましたが 私は定食男?なので 缶に書いてあった 鶏のむね肉にしました。

 

ホットプレートは お酒を飲む機会が激減したので あまり使わなくなっていて このブログで 久しぶりの登場です。

 

むね肉を炒めて パプリカやビーマンを足し トマトソースを入れて煮込みます。出来上がるまで ノンアルコールビールで イカをツマミにしながら 待っていました。

 

鶏肉トマトソースは 美味しく頂きましたが 肉の内部までトマトの味を浸み込ませるには1日くらい おいた方が良いかもしれないです。

DSCN8520[1].JPG

出来上がるまで ノンアルコールビールを飲みながら待ちます。

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肉を炒めてから パプリカとピーマンを足します。

DSCN8528[1].JPG

出来上がりました。